聚焦产品深加工 创新地域新品牌 ——访兰州雪顿生半岛综合app官网客户端下载物乳业有限公司总经理达尔吉

　　3月27日，七里河区彭家坪产业园兰州雪顿乳业的现代化工厂内，智能化生产线正火力全开。种类繁多的各种乳品在这里完成制作、包装，进入甘、青、藏、川乃至全国市场。

　　23年的沉淀发展，“雪顿”已成长为区域知名的乳品品牌，“天然、绿色、健康”的雪顿品牌形象深入消费大众内心，公司在产品设计开发、品牌美誉度、知名度和用户体验上成为行业佼佼者。“在消费者信赖的背后，是我们先进务实的管理思想和追求纯真的产品理念，是经验丰富、技术专业的管理和技术团队，是现代化规模雄厚的生产加工基础，这一切为企业高质量发展奠定了扎实的软硬件基础。”兰州雪顿生物乳业有限公司总经理达尔吉介绍说。

　　近年来，消费者对健康饮食越来越重视，而乳品作为和营养健康相关食品，更是让企业在发展上寻找新的研发亮点。目前，该企业产品涵盖发酵乳、超高温灭菌奶、巴氏鲜奶、奶粉、蛋白饮料五大系列，现有产品三十多个，销售模式主要为直销、配送、经销、电商等。

　　跟随总经理达尔吉半岛综合app官网客户端下载的脚步，记者来到了乳制品精深加工数字车间，对“高科技”如何赋能产品高效生产一探究竟。3000平方米的车间内，有着国内外最先进的设备和技术，18条自动化生产线条全自动机器人装箱线余个自动控制阀门按设定程序有条不紊地工作着。在“数字车间”的中央控制室，工作人员只需要在电脑大屏上点一点，产品就已完成降温、杀菌、配料、发酵等一系列复杂的自动化操作流程。

　　达尔吉介绍，“数字车间”在生产过程中还能对原奶的品质、温度的控制、流量的监控、物料的重量、配料的工艺要求进行数据采集，关键工序数控化率达到75%，从而保证生产工艺的精准控制。而对清洗消毒时间、温度、浓度的自动化精确控制，保障了生产前管道与罐体无菌化、生产后管道与罐体的清洁化，从而提升了产品质量。

　　多年来，作为农业产业化重点龙头企业，公司发挥龙头辐射带动作用，通过对产业链贡献直接安置或间接带动解决就业逾千人，在促进民生、公益慈善、解决就业、乡村振兴工作中发挥了积极力量。

　　对于企业发展，达尔吉信心满满。他说，作为农业产业化龙头企业，公司将认真贯彻落实强省会行动，聚焦产品深加工，加强新产品研发，创新打造地域特色乳制品。同时依托西部黄金奶源带，加强牧场建设，从源头确保奶半岛综合app官网客户端下载源品质，持续为消费者提供高品质乳品。不断推进乳品制造的自动化智能化建设，打造“品质雪顿、高原精品”的民族品牌，为强省会行动和建设新时代美丽兰州作出更大贡献。